Поиск
Контакты

Адрес:
196105, Санкт-Петербург, Витебский пр., 11, лит. З, оф. 201

Телефоны:
(812) 339-89-35, 324-60-51, 324-60-52

Email:
info@pentasever.ru


Мы работаем по будним дням с 9:00 до 17:30

В нашем офисе вы всегда можете получить квалифицированную консультацию и ознакомиться с образцами продукции

Карта проезда
Напишите нам
Введите слово на картинке*
CAPTCHA
Новости

Материал Силапен, цена, свойства и сфера применения

Антипригарный материал Силапен активно используется при производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Такой материал из силикона можно использовать многократно на протяжении 10-12 месяцев. Даже при интенсивном и непрерывном использовании в печах Силапен прослужит вам 8-10 месяцев и позволит выпечь до 3000 изделий. Почему мы рекомендуем Силапен купить всем, кто работает с выпечкой?

Во-первых, силиконовый материал не позволит мучным изделиям пригорать и прилипать к противню. Это значит, что вы избежите частых профилактических остановок оборудования и усилий по его очистке. Во-вторых, улучшает внешний вид продукции и ее качество: изделия лучше и равномернее пропекаются. Наконец, не требует применения растительного масла или других жиров, экономит муку.

Помимо непосредственно выпечки, Силапен используют для раскатывания и расстойки теста, в качестве основы для термообработки или заморозки. Из него можно сделать шторки для термооборудования туннельного типа или использовать его в качестве огнезащитного материала. Никакая пергаментная бумага не сможет сравниться с качеством выпечки, которое гарантирует Силапен, а цена на этот материал такова, что полностью окупается уже в первый месяц использования.

Силиконовый Силапен обладает большой устойчивостью к высоким температурам, в отличие от тефлона, при температурах выше +220°C не выделяет вредных летучих веществ. Его можно применять в диапазоне от -40°С до +260°С (кратковременно до +315°C). Поставляется Силапен в рулоне шириной 127 см, толщиной 0,3-0,35 мм и длиной 50 метров со специальным полиэтиленовым протектором, предотвращающим слипание. Материал имеет санитарно-эпидемиологическое заключение и может без ограничений использоваться в пищевой промышленности.