Материал Силапен, цена, свойства и сфера применения
Антипригарный материал Силапен активно используется при производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Такой материал из силикона можно использовать многократно на протяжении 10-12 месяцев. Даже при интенсивном и непрерывном использовании в печах Силапен прослужит вам 8-10 месяцев и позволит выпечь до 3000 изделий. Почему мы рекомендуем Силапен купить всем, кто работает с выпечкой?
Во-первых, силиконовый материал не позволит мучным изделиям пригорать и прилипать к противню. Это значит, что вы избежите частых профилактических остановок оборудования и усилий по его очистке. Во-вторых, улучшает внешний вид продукции и ее качество: изделия лучше и равномернее пропекаются. Наконец, не требует применения растительного масла или других жиров, экономит муку.
Помимо непосредственно выпечки, Силапен используют для раскатывания и расстойки теста, в качестве основы для термообработки или заморозки. Из него можно сделать шторки для термооборудования туннельного типа или использовать его в качестве огнезащитного материала. Никакая пергаментная бумага не сможет сравниться с качеством выпечки, которое гарантирует Силапен, а цена на этот материал такова, что полностью окупается уже в первый месяц использования.
Силиконовый Силапен обладает большой устойчивостью к высоким температурам, в отличие от тефлона, при температурах выше +220°C не выделяет вредных летучих веществ. Его можно применять в диапазоне от -40°С до +260°С (кратковременно до +315°C). Поставляется Силапен в рулоне шириной 127 см, толщиной 0,3-0,35 мм и длиной 50 метров со специальным полиэтиленовым протектором, предотвращающим слипание. Материал имеет санитарно-эпидемиологическое заключение и может без ограничений использоваться в пищевой промышленности.
Выбрать и купить материал Силапен, цена, свойства и сфера применения
Во-первых, силиконовый материал не позволит мучным изделиям пригорать и прилипать к противню. Это значит, что вы избежите частых профилактических остановок оборудования и усилий по его очистке. Во-вторых, улучшает внешний вид продукции и ее качество: изделия лучше и равномернее пропекаются. Наконец, не требует применения растительного масла или других жиров, экономит муку.
Помимо непосредственно выпечки, Силапен используют для раскатывания и расстойки теста, в качестве основы для термообработки или заморозки. Из него можно сделать шторки для термооборудования туннельного типа или использовать его в качестве огнезащитного материала. Никакая пергаментная бумага не сможет сравниться с качеством выпечки, которое гарантирует Силапен, а цена на этот материал такова, что полностью окупается уже в первый месяц использования.
Силиконовый Силапен обладает большой устойчивостью к высоким температурам, в отличие от тефлона, при температурах выше +220°C не выделяет вредных летучих веществ. Его можно применять в диапазоне от -40°С до +260°С (кратковременно до +315°C). Поставляется Силапен в рулоне шириной 127 см, толщиной 0,3-0,35 мм и длиной 50 метров со специальным полиэтиленовым протектором, предотвращающим слипание. Материал имеет санитарно-эпидемиологическое заключение и может без ограничений использоваться в пищевой промышленности.
Выбрать и купить материал Силапен, цена, свойства и сфера применения